Прибираш се вечер вкъщи и ти се иска да хапнеш нещо сладко след вечеря. Но не искаш да е нещо тежко. Иска ти се да си направиш нещо, но така те мързи. Това, което ви предлагам е бърз, лесен десерт, който може и да е здравословен.

Чийзкейк в чаша

Ще са ви нужни:

½  Пакет обикновени бисквити (6-7 бр) (аз използвах Роден край)
1 ½ с. л. Кокосово масло
½ ч. ч. Орехи или други ядки
5 с. л. Кисело мляко
4 с. л. Крема сирене ( аз използвах крема сирене Pilos)
4 ч.л. Захар
Сладко от боровинки или друго според вашите предпочитания

Натрошавате бисквитите с блендер или с ръце. Счуквате орехите и ги добавяте към бисквитите. Накрая добавяте към тях кокосовото масло и разбърквате добре, докато се получат трохи. Трябва да се сбива при натиск. Разпределяте сместа в чашки и натискате.

В купичка разбивате киселото мляко, крема сиренето и захарта до получаване на гладка смес. Разпределяте над бисквитите. Накрая добавяте по 1-2 супене лъжици сладко или колкото предпочитате. Желателно е да оставите 1-2 часа в хладилника, но може да се консумира и веднага.

Бележки:

  • Кокосовото масло може да замените с краве масло.
  • Вместо орехи може са използвате каквито ядки предпочитате. Може да си замените с нарязани стафити или червени боровинки.
  • Ако искате млечната консистенция да е по-гъста заменете киселото мляко със заквасена сметана.
  • Може да замените захарта с някакъв подсладител.
  • Може да добавите към бисквитеният блат какао.

Приготвянето не отнема много време. Не са нужни много съставки, а вкуса наистина е много приятен.

Enjoy and taste